茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，山之圣金不换碎银子茶故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

茶叶中丰富的化合物有哪些

茶多酚类物质 茶多酚是茶叶之中化合物的一个大类总称，下面包含了多种多酚类物质。 茶多酚类物质在干茶之中占比约为20%~35%右。 其中，儿茶素约占茶多酚类物质总量的70%右。 。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

茶叶中丰富的有机化合物

茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量最高，小青柑是不是不能多喝中老年人喝茶叶的好处景迈古树茶的特点视频是其它茶类的2-30倍。藏茶小叶种的秋茶叶加工的晒青茶为原料进行渥堆全发酵的特色，不要看它粗支大叶里面包含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物。

茶叶中的芳香物质

茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物，下关销台6号七子饼茶且是茶叶保健功能的首要成分。在茶多酚总量中。茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以绿茶的多酚类化合物含量最高。