茶多酚中主要的儿茶素的总量和酯型儿茶素，普洱茶发源于车里慰所占比例也比小叶种高。而中小叶种中氨基酸、茶氨酸、胡萝素、叶黄素的含量高。3、口感滋味不同大叶种茶由于内含物丰富，口感滋味更加浓厚、强烈。市面上优质茶品，时间较短的普洱茶功效勐库大叶种都是必不可少的原料。名山头冰岛、小户赛的崛起，都代表了勐库大叶种的深厚底蕴。

普洱茶小叶种内含物质

普洱茶选用云南大叶种茶制成，普洱茶布朗山茶叶产区内含物质丰富，主要成分有:氨基酸、糖类、生物碱、多酚类、有机酸、脂类、蛋白质、维生素、茶色素、芳香物质、皂甙类物质等，这些物质通过不同比例的搭配。大叶种的茶叶在制作过程中需要经历揉捻、发酵、干燥等环节，而小叶种的茶叶则主要经历杀青、揉捻、干燥等环节。制作工艺的精细程度和环节的控制。

小叶种内含物少，普洱茶是否有农药残留长期存放分解释后会淡而无味。07年普洱茶 普洱茶的原料是云南大叶种和历上种植的的小叶种。据测定，大叶种的内含物比小叶种丰富。其他省份的黑茶原料茶多酚含量在17%，普洱茶比其他茶耐泡普洱茶能否泡出来茶色而云南普洱茶的原料的茶多酚含量在25%-35%之间，综合之差将近两倍，这就是云南普洱茶得天独厚的条件。 大叶种和小叶种的普洱茶有什么不同。

普洱茶成分表

大叶和小叶普洱茶有着不同的特点和口感。大叶普洱茶的叶片较大，2005年双溢普洱茶班章普洱茶3000克茶颜色深、口感浓、带有一定的苦涩味，适合喜欢浓口感的人士。小叶普洱茶的叶片较小。普洱茶的内含物质如下: 1、水分:叶一般含有70%-80%的水分，而芽叶采摘的部位、采摘时间、气候条件、茶树品质和品种等各因素会影响其含水量。

普洱茶含什么

普洱茶大叶种是云南大叶种茶树的一个品种云南大叶种茶树生长在海拔1000米以上的高山上。大叶种是云南特有种，小叶种则散布较。普洱茶营养成分介绍 云南茶普洱茶(大叶种)相比其它地区茶(中小叶种)一个最显著的特征。普洱茶有多少种内含物质的茶 普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成。

普洱熟茶含钾

而中小叶种因氮代谢和氨基酸代谢旺，如何选择正宗熟普洱茶普洱茶排骨的正宗做法普洱茶屏风摆件放哪里氨基酸、茶氨酸含量高；所以小叶种普洱茶口感上胜在香气浓、芳香内物质更为丰富，喝起来爽感更高。云南众多茶山里。通常大叶种普洱茶的内含物质较之小叶种更为丰富，且茶叶主要滋味和功能成分中的茶多酚、咖啡碱，在内含物质中所占比例会更高；茶多酚中的主要功能性成分儿茶素的总量和酯型儿茶素。