“晒青”是普洱茶发酵过程的初级加工阶，是普洱茶发酵前对茶警的预处理，也是普洱茶有氧发酵阶。在这个阶，除对加工场地要求相对干净之外。1，晒青就是将揉捻后的茶青直接放到晒场上，用阳光晾晒，使茶叶的含水量降低。因为是自然光，喝普洱茶为什么不失眠晾晒度肯定低于60度。所以晒青茶叶，保留了茶叶当中大量的活性酶，经过晒青的茶叶。
听一些茶人谈普洱茶的工艺时，晒青很可能是提到频率最高的词汇。海峡两岸的大师不约而同，把晒青作为普洱茶的特有工艺，真相究竟是怎样的呢？ 要理解普洱茶的晒青。云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过人工渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。 3.如何区分生熟普洱茶？ 外观:生普洱年限10年以下颜色是墨绿色。
烘青普洱茶，茶饼青绿，两三年后光泽度下降明显，饼面变松散。 5、烘青毛茶有豆香，入口清甜，香气比较浓，两三年后香气下降很快且出现闷味，色浊、苦涩度低，普洱茶砖要不要先洗茶叶底韧性差。 。从这个标准中，我们可以看出，普洱茶采用的原料是云南的大叶种晒青毛茶，而不是烘青茶、蒸青茶或炒青茶。那么，普洱茶为什么偏偏要选用晒青毛茶作为原料。
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”的茶，茶性方面会比较偏寒，但保留了较多的天然活性物质，同样有着不错的保健功效。普洱茶以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，采用传统工艺与现代工艺相结合，为啥一喝普洱茶就上火在云南省地域围内加工而成的，具有特定品质的茶叶产品。
从茶叶存环境到泡茶手法，都会对普洱茶的口感和效果产生影响。在这里，我们提供一些实用的建议来帮助大家更好地品尝普洱茶。如果黄色见红，那么制作工艺中就存在着发酵，这就偏离了普洱茶的传统做法。有些人为了特殊的口感要求，在晒青过程中进行适度的“捂”，做出来的茶苦涩度就会降低，这样做是可以的。
产品除各种农药残留及生指标远低于国家标准外，小坨坨普洱茶泡还是煮主要理化指标除市购晒青原料加工的普洱生饼中水浸出物不达标外，其它均合标准要求。4 ？普洱茶晒青原料，苦涩为首选，色泛黄、苦涩杂味会随时间化掉。当年春芽、春尖、春玉烫色滋味的，消费者极易鉴别；烘青、炒青茶味清爽，色碧绿。
它是一款经过精心制作后的普洱茶，鸿泰普洱茶90年代普洱茶加柠檬片减肥法将晒青的茶叶进行揉捻，发酵，去毛，并最后进行烘干。这样的制造过程让银毫成为了一款兼具风味美味和提神效果的普洱茶。晒青毛茶是一种营养价值极高的养生茶，而且它茶香浓，滋味醇，是很多人最喜欢喝的一种养生茶，但也有些人对它的冲泡方法还不了解。