在绿茶的制作工艺里面，未经发酵但通过杀青；而白茶的制作工艺是自然萎凋成茶，喝白茶感觉嗓子被封住不经杀青轻度发酵。而安吉白茶在制作工艺里面有杀青这个环节，所以被划定为绿茶的类别。 既然是绿茶。安吉白茶是六大茶系中的绿茶，是浙江的一款名优绿茶。之所以也叫白茶，是因为安吉白茶在22-24摄氏度的时候茶叶为嫩白色。安吉白茶既是茶树的珍稀品种。
安吉白茶属于绿茶，不经发酵，茶性偏寒，产地位于浙江省湖州市安吉县，安吉白茶采用绿茶制作工艺制作而成，其工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理，制成的干茶条直含芽，条索匀净。全程监制小罐茶小罐绿茶。 同时，小罐茶还找到非物质文化遗产目安吉白茶制作技艺传承人万富，由他亲自把关，采用高短时杀青技术制成。相较于只需4-5道工艺的传统安吉白茶。
安吉白茶作为一种绿茶，国内哪个省白茶卖他的工艺就是摊放-杀青-理条-烘干，属于烘青绿茶的一种。“白叶一号”是一种低敏感性白化茶树，也就是说他的度低于20度是白化的，而随着度升高。小罐茶副总裁海玉告诉陈恩，安吉白茶的叶子颜色比普通的茶叶更偏白色，所以被称作“白茶”，但在制作工艺上仍然属于绿茶类。为了让大家能够理解。
国家珍稀茶树品种“白叶一号”原料 ？万富老师专利技术炒制 ？氨基酸含量比其他绿茶高3-4倍，过鸡 ？干茶外形像兰花，冲泡后叶白脉翠 ？口感不苦不涩。安吉白茶，浙江名茶中的后起之秀 因原料采自一种珍稀罕见的白化变异茶树种“白叶一号“而得名 小罐茶·小罐绿茶，正是以“白叶一号“加上小罐茶的变态要求而制成的安吉白茶。
商品名称:品安吉白茶 商品编号:6226463 商品毛重:1.86kg 商品产地:中国浙江 建议茶具:碗。小罐茶小罐绿茶是由安吉白茶制作技艺传承人万富监制，成茶形如兰花，冲泡后叶白脉翠，氨基酸丰富，口感清透爽，享有“过鸡”之美誉。
安吉白茶是茶属植物，分布区域于浙江省湖州市安吉县，是中国六大茶类之一的绿茶，因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。该茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低敏感型”茶叶。小罐绿茶(安吉白茶)就是绿茶中的万人迷。冲泡后香气清清幽幽展开，女生长期喝白茶的危害哮喘病人可以喝白茶吗杂着竹香和兰香，全无半点俗气，绿波盈盈好似翡翠，醒的兰花状芽叶顺势释放出甜滋味，不苦不涩，尝一口。
所谓特色，在小罐茶目前有两个代表，一个是小罐茶的茉莉花茶，主打“香”，另一个是小罐绿茶(安吉白茶)主打“爽”。他举了个例子:“今年大年初七。小罐茶·小罐绿茶以浙江安吉竹林地带的白叶一号为原料。安吉地处天目山北麓，白茶饼价钱是多少1斤安吉白茶颜色发黄发干群山起伏，树竹交荫，土含有较多的钾、镁等微量元素。优良的自然环境。
目前国内市场常见的茶叶有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、黑茶、白茶、花茶。最能说明的一个例子就是小罐绿茶是安吉白茶，我寻思着可能是为了区分安吉白茶的品类才叫了这么个名字。